“红粳米是糙米的一种，营养丰富，为五谷之长，是长寿之乡巴马的特有产品，古老稀有品种，是巴马长寿老人的主粮之一。红粳米粥有“世界第一补”的美称。煮熟后放两三天都不变味。它富含锰、锌、镁等8种人体长寿的微量元素。米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等有很好疗效，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红粳米红糖马芬的做法步骤
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1用吃剩下的红粳米米饭制作马芬，很有食材变换与再利用的意义。 -
2葡萄干加朗姆酒泡软备用。 -
3红糖过筛加牛奶用小火煮至红糖溶化。 -
4稍微沸腾后加入红粳米煮约1分钟，放凉备用。 -
5鸡蛋加玉米油用打蛋器搅匀。 -
6筛入低粉和泡打粉的混合物。 -
7用刮刀稍微拌和后，加入放凉的红糖红粳米。 -
8加入挤干的葡萄干。 -
9用刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。 -
10用汤匙将面糊盛入纸模内约7分满。 -
11烤箱预热，上火190度，下火180度烘烤约25--30分钟。 -
12成品图 -
13成品图 -
14成品图 -
15香喷喷 -
16甜蜜蜜
使用的厨具：电烤箱、煮锅