食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蜜汁梅肉荷叶饭的做法步骤
-
1制作荷叶饭的所有材料。 -
2荷叶用清水泡软备用。 -
3泡好的荷叶用清水洗净，放到开水里煮一会儿，直到荷叶变得很软时候捞出来。 -
4糯米洗净用冷水浸泡2~3小时即可。 -
5青豆放开水里炒烫一会儿。 -
6把红黄甜椒和香菇切成小块备用。 -
7把所有的蔬菜和青豆加入适量的橄榄油拌一下。 -
8泡好的糯米放到篓筐中控净水分。 -
9先往泡好的糯米里加入适量的橄榄油拌匀。 -
10再往米里加入适量的生抽拌匀。 -
11再加入适量的耗油拌匀。 -
12把拌好的蔬菜放到米里。 -
13把糯米和蔬菜充分拌均匀。 -
14把洗干净的荷叶铺到锅里。 -
15先在荷叶的上面铺上一层米。 -
16然后在米的上面铺上一层蜜汁梅肉。 -
17最后在肉的上面再铺上一层糯米。 -
18把荷叶四周拢起包裹严实，用马连草捆严实。 -
19电饭煲调到蹄筋/豆类档位，直到蒸好自动断开。 -
20蒸好自动排气后打开锅。 -
21把荷叶饭煲拿出来稍凉一会儿。 -
22蒸好的荷叶饭，又香又糯。 -
23把糯米饭拌匀，肉肉就露出来了！(*^__^*)嘻嘻…… -
24先来一块梅肉尝尝吧!好香的！
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