“冬阴功源于泰国，口味酸辣，食材以海鲜为主，配以泰国调料制作而成，因国内调料有限，这道菜略遜于正宗泰国冬阴功”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泰式冬阴功的做法步骤
-
1所需材料：鱼露，胡椒粉，酸粉，冬阴功酱 -
2口蘑，朝天椒，香茅草 -
3备好生姜丝 -
4焯过水的花甲和虾 -
5鱿鱼切片，口蘑切片，香芹切段 -
6锅中装适量水，开火 -
7锅中放入朝天椒，酸粉，冬阴功酱，盐，香茅草 -
8依次放入花甲，鱿鱼，虾，胡椒粉，口蘑，香芹煮3至5分钟起锅 -
9鲜，香，酸辣，开吃咯！
小窍门
海鲜食材随自己喜好，随意搭配
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
老人
泰国菜
东南亚
晚餐
酒席