食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
竹荪火腿肠煎蛋饼的做法步骤
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1竹荪多次浸泡，直到黄水尽除，水清了就可以啦。 -
2竹荪筒拿去煲汤了，把竹荪的裙边取下，挤干水份。
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33个土鸡蛋加2匙清水打散。
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4加进剁碎的石荪裙边。
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5加1匙红薯淀粉和少许盐，搅匀至顺滑无干粉。
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6火腿肠和胡萝卜切小丁，香葱切成葱花。
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7电饼铛不加热也不抹油，先倒入混合好的蛋液，摇晃至均匀摊平。
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8均匀的撒上火腿肠丁和胡萝卜丁。
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9再均匀的撒入香葱末和黑芝麻。
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10用4档的火力，盖上盖烙几分钟，鼓起大泡就熟了。
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11烙好的竹荪火腿肠蛋饼切块装盘，早餐用它配粥配糊都合适哦！
小窍门
竹荪要浸泡到无黄水，其间需换1-2次水。
使用的厨具：电饼铛
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