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诗文	秘制花螺
释义	食材明细 主料 花螺 1斤 辅料 芹菜 50克 生姜 30克 小米椒 20克 红花椒 5克 洋葱 20克 大蒜子 30克 调料 美极鲜 400 鲜味宝 80 白糖 55 鸡精 80 东古一品鲜 500 海天生抽 500 劲霸捞汁 500 其他 口味 酱 工艺 半小时 耗时 普通 难度 秘制花螺的做法步骤 1 芹菜50克生姜30克大蒜子30克小米椒20红花椒5克洋葱50克。 2 芹菜切小段生姜切小片大蒜子切片小米椒切斜刀片洋葱切小丁备用。 3 切好的小料浇油油温120度，在浇油过程油温一定要到，边浇边拌动使所有的小料都能够抢倒油。 4 切好的小料浇油油温120度，在浇油过程油温一定要到，边浇边拌动使所有的小料都能够抢倒油。 5 把花螺煮沸几分钟，挑去内脏，将汁水浸泡5分钟，即可！ 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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