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诗文 秘制花螺
释义
秘制花螺的做法

食材明细

主料
  • 花螺 1斤
辅料
  • 芹菜 50克
  • 生姜 30克
  • 小米椒 20克
  • 红花椒 5克
  • 洋葱 20克
  • 大蒜子 30克
调料
  • 美极鲜 400
  • 鲜味宝 80
  • 白糖 55
  • 鸡精 80
  • 东古一品鲜 500
  • 海天生抽 500
  • 劲霸捞汁 500
  • 其他 口味
  • 酱 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

秘制花螺的做法步骤

  • 秘制花螺的做法步骤:1
    1
    芹菜50克生姜30克大蒜子30克小米椒20红花椒5克洋葱50克。
  • 秘制花螺的做法步骤:2
    2
    芹菜切小段生姜切小片大蒜子切片小米椒切斜刀片洋葱切小丁备用。
  • 秘制花螺的做法步骤:3
    3
    切好的小料浇油油温120度,在浇油过程油温一定要到,边浇边拌动使所有的小料都能够抢倒油。
  • 秘制花螺的做法步骤:4
    4
    切好的小料浇油油温120度,在浇油过程油温一定要到,边浇边拌动使所有的小料都能够抢倒油。
  • 秘制花螺的做法步骤:5
    5
    把花螺煮沸几分钟,挑去内脏,将汁水浸泡5分钟,即可!
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:41:06