食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
大碴粥的做法步骤
-
1大粒玉米碴凉水泡8个小时 -
2饭豆洗净 -
3小粒粘玉米碴洗净 -
4大粒玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮 -
5煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆 -
6饭豆煮到开始涨皮，兑放凉水，让豆子能快速煮熟 -
76步煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时 -
8豆子开口说明熟好了，大碴粥软糯香浓，可以吃了 -
9喜欢放白糖的可以加点
小窍门
1.大碴子粥颗粒粗大，小孩和老年人或其他消化功能弱者，建议少食。
2.熬大碴子粥不要加碱来增加粘稠度，会破坏营养。放里少量粘玉米碴，粘稠度很好
3.粘玉米碴容易粘锅，最好用不粘的煮锅
2.熬大碴子粥不要加碱来增加粘稠度，会破坏营养。放里少量粘玉米碴，粘稠度很好
3.粘玉米碴容易粘锅，最好用不粘的煮锅
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
产妇
早餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 白糖腌樱桃
- 奶油果仁蛋糕
- 番茄炒花菜
- 自制芒果花
- 葱炒鸡蛋
- 炖排骨
- 桃胶皂角米活耳羹
- 蒸豌豆
- 丝瓜酿
- 花生牛轧糖
- 豆角焖面
- 无油版的芝麻薄脆
- 水煮黑鱼
- 蔓越莓花生牛轧糖
- 南瓜发糕
- 黄瓜鲜肉水饺
- 流动在舌尖的味道—胡萝卜土豆炖牛肉
- 简单的蔓越莓曲奇
- 凉拌皮蛋
- 芹菜炒大虾
- 火腿肉披萨
- 鲫鱼蛋羮
- 香菇豆豉酱黄豆
- 培根鸡蛋烤吐司
- 麻辣土豆球
- 上什么什么时的成语
- 上什么什么暴的成语
- 上什么什么替的成语
- 上什么什么服的成语
- 上什么什么本的成语
- 上什么什么梯的成语
- 上什么什么欲的成语
- 上什么什么正的成语
- 上什么什么水的成语
- 上什么什么泻的成语
- 上什么什么渎的成语
- 上什么什么湿的成语
- 上什么什么漏的成语
- 上什么什么瓦的成语
- 上什么什么甚的成语
- 秦娥（唐·刘驾）
- 秦子衡为孙驾航画崇效寺丁香海棠卷（清·张之洞）
- 秦子质来津奔问因同入都（清末民国初·陈宝琛）
- 秦客诗（汉·赵壹）
- 秦宫保封丘祠次王侍御二首（明·尹台）
- 秦宫怨（明·徐熥）
- 秦宫秋词拟李贺（元末明初·张羽）
- 秦宫诗（唐·李贺）
- 秦宫谣二首（元末明初·宋濂）
- 秦宫（明·王琅）
- 秦宫（清·马世杰）
- 秦家小慧（明·周玄）
- 秦家行（唐·无名氏）
- 秦对岩宫谕七十（清·陆楣）
- 秦小岘侍郎诗来问病约同李石农茶话余病不克（清·法式善）
- 球团矿生产知识问答/冶金职业技能培训丛书
- 现代出版选题学引论/现代出版学丛书
- 现代校对学概论/现代出版学丛书
- 版权贸易新论/现代出版学丛书
- 轧制测试技术
- 连锁企业人力资源管理/连锁经营管理丛书
- 初级会计专业英语
- Q版情书
- 设计概论(修订版普通高等教育十五国家级规划教材)
- 人类学定位(田野科学的界限与基础)/西方人类学新教材译丛
- 人性的曙光(希腊人道主义探源)/西方人道主义思想史丛书
- 趋向问题研究
- 皇冠山
- 爱的福音(中世纪基督教人道主义)/西方人道主义思想史丛书
- 山东省第十八次社会科学优秀成果奖获奖成果文集(上下)(精)