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诗文 阿胶玫瑰枣
释义
阿胶玫瑰枣的做法

食材明细

主料
  • 阿胶 50克
  • 黄酒 50克
  • 冰糖 50克
  • 和田枣 10个
  • 核桃 5个
辅料
  • 干玫瑰花瓣 适量
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

阿胶玫瑰枣的做法步骤

  • 阿胶玫瑰枣的做法步骤:1
    1
    阿胶敲碎,倒入黄酒浸泡2-3天。
  • 阿胶玫瑰枣的做法步骤:2
    2
    将枣洗净,控干水分。
  • 阿胶玫瑰枣的做法步骤:3
    3
    将枣纵剖开,去核。
  • 阿胶玫瑰枣的做法步骤:4
    4
    将半个核桃塞入枣中。
  • 阿胶玫瑰枣的做法步骤:5
    5
    将干玫瑰花瓣用料理机粉碎成碎片。
  • 阿胶玫瑰枣的做法步骤:6
    6
    将浸泡好的阿胶放入蒸锅隔水加热至融化,加入粉碎的冰糖熬至冰糖融化。
  • 阿胶玫瑰枣的做法步骤:7
    7
    将夹好核桃的枣在阿胶浆中滚一圈,沾上一层薄薄的阿胶浆。
  • 阿胶玫瑰枣的做法步骤:8
    8
    将沾上阿胶浆的枣放入玫瑰花瓣中,均匀地裹上一层玫瑰花瓣。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   高颜值   养颜  
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更新时间:2025/3/10 20:24:13