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诗文 最拿手的红烧鲫鱼,很简单,也跟大家分享~
释义
最拿手的红烧鲫鱼,很简单,也跟大家分享~的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 一条500-600g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 最拿手的红烧鲫鱼,很简单,也跟大家分享~的做法步骤:1
    1
    鱼的表面划开几刀,洒一点盐,生抽和料酒,腌制8分钟左右
  • 最拿手的红烧鲫鱼,很简单,也跟大家分享~的做法步骤:2
    2
    把辣椒,蒜,姜,切好放入碗中备用,准备一点葱和香菜,紫苏(根据个人口味选择)
  • 最拿手的红烧鲫鱼,很简单,也跟大家分享~的做法步骤:3
    3
    把鲫鱼放入锅中,两面煎至金黄色,放在旁边,倒入准备好的辣椒姜蒜,稍微翻炒一下,加入一点老干妈,醋,刚刚腌制的汁也可以一并放在里面(不浪费,嘻嘻),稍微拌一下。
  • 最拿手的红烧鲫鱼,很简单,也跟大家分享~的做法步骤:4
    4
    把鱼放着锅中,其他的尽量的放在鱼上面,加入适量的水,煮5分钟左右,加入葱香菜,洒一点鸡精就可以关火了~这样就完成啦

小窍门

注意煎鱼的时候,油稍微多一点,这样不会粘锅哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 20:04:41