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诗文	拌宽面
释义	食材明细 主料 面粉 适量 青蒜 适量 辅料 酱汁 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 拌宽面的做法步骤 1 面粉加适量水活成较硬的面团，盖上保鲜膜饧两小时 2 上面条机压成薄面片，没有切细面，放案板上切成宽面了（用刀手工切的） 3 煮锅上火加入清水，水开后下入宽面条，煮开后点凉水压滚，第三次煮开后就可以捞面条了 4 面条放上青蒜碎，淋入自制的酱汁即可 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面条
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