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诗文
拌宽面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
青蒜
适量
辅料
酱汁
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
拌宽面的做法步骤
1
面粉加适量水活成较硬的面团,盖上保鲜膜饧两小时
2
上面条机压成薄面片,没有切细面,放案板上切成宽面了(用刀手工切的)
3
煮锅上火加入清水,水开后下入宽面条,煮开后点凉水压滚,第三次煮开后就可以捞面条了
4
面条放上青蒜碎,淋入自制的酱汁即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/14 9:20:59