“秋葵炒蛋是一道非常普通的家常菜。近年来却变成网红了。秋葵脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特。含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。
土鸡蛋的营养必备我多介绍。二者是最完美的结合。清爽、口可，香味独特、营养丰富的家常菜”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备食材：秋葵、土鸡蛋、香葱等； -
2秋葵用牙刷刷洗干净，切好； -
3热锅，倒油，煸香秋葵起锅； -
4鸡蛋去壳，打散； -
5热锅，倒油，倒入鸡蛋，翻炒，锅铲不断翻炒，不要让鸡蛋凝固； -
6把秋葵加入，翻炒； -
7放盐、香葱炒均即可
小窍门
1.秋葵要挑选嫩的才好吃；
2.秋葵的黏液是最有营养价值的，切好立刻炒；
3.炒鸡蛋的时候要不断翻炒，不要让鸡蛋凝固。
2.秋葵的黏液是最有营养价值的，切好立刻炒；
3.炒鸡蛋的时候要不断翻炒，不要让鸡蛋凝固。
使用的厨具：炒锅
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