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诗文
双色糯米丸子
释义
“简单易做好吃,超受孩子欢迎的一道菜。”
食材明细
主料
梅头肉
300g
紫糯米
两把
小米
两把
辅料
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
淀粉
1小勺
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
双色糯米丸子的做法步骤
1
两米提前半天浸泡,肉剁碎拌入所有调料。
2
取适量肉捏成小丸子。
3
把肉丸在泡好的米上面滚几圈,使肉丸表面均匀粘上糯米。摆进盘子,每个丸子之间要留点空隙,放进蒸锅中大火蒸熟,大概30-40分钟(米泡得充分,可以缩短蒸的时间)。(制作过程中手机突然没电,此处省略摆盘及蒸制图片)
4
蒸到米熟透就好了。(多了一点米,为了不浪费都撒进去了,所以成品有点不太好看??)
小窍门
肉沫里可以加入冬菇等自己喜欢的各种配料。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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lose control
lose face
lose faith
lose grip
lose ground
lose hold of
lose hope
lose inches
lose interest
lose it
lose my cap
lose my mind
lose no time
lose oneself
lose oneself in
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更新时间:2025/12/2 16:21:31