正宗韭菜包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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280g清水加入8g酵母粉，混匀，如图。加入600g面粉和成柔软的面团，置于温暖处盖盖发酵。（我这个面还是有点硬了，水可以加到面的一半）
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韭菜择好，洗净，甩干水分，晾干（摊开用电风扇吹，一会就完全干了）
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猪肉中加入五香粉、姜粉、花椒粉、胡椒粉和盐，剁碎。（猪肉最好有肥有瘦，不用剁太碎）
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韭菜切成末，要比包饺子的末大一些
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面发酵至两倍大小，撕开可见蜂窝组织即可。排气，滚成条。
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切成大小均匀的面剂子，如图，每个约40-50g
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拌馅：将肉馅和韭菜末充分混合。（之前不要混，否则韭菜容易出水）
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从外往里擀，擀成中间厚周围薄的包子皮，不要擀太薄，最外面2-3mm厚。
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包好包子（大家上网百度视频吧，我包的太丑了。女生手小，皮擀小些比较好包。）包好的包子覆盖保鲜膜静置20分钟。
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锅中加入水煮沸上气后放入包子，蒸屉上事先铺好浸湿的蒸笼布。大火蒸7分钟。
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7分钟后直接开锅拿出包子即可。（这一盘够丑吧……主要是皮太大了，在手里转不过来……）
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吃的时候可以蘸些油辣子和香醋。（这个是不好看些，我把皮擀小了，就包得相对好些。）

诗文	韭菜包子
释义	“史上最丑包子??????……本来都不好意思发了，可是答应某人好久了，好在味道还不错，丑也是因为我包包子技术太次，还是厚着脸皮发了吧。求轻拍??” 食材明细主料韭菜 1000克猪肉 200克面粉 600克辅料五香粉 0.5茶匙姜粉 0.5茶匙花椒粉 0.5茶匙白胡椒粉 0.25茶匙盐 1茶匙咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度韭菜包子的做法步骤 1 280g清水加入8g酵母粉，混匀，如图。加入600g面粉和成柔软的面团，置于温暖处盖盖发酵。（我这个面还是有点硬了，水可以加到面的一半） 2 韭菜择好，洗净，甩干水分，晾干（摊开用电风扇吹，一会就完全干了） 3 猪肉中加入五香粉、姜粉、花椒粉、胡椒粉和盐，剁碎。（猪肉最好有肥有瘦，不用剁太碎） 4 韭菜切成末，要比包饺子的末大一些 5 面发酵至两倍大小，撕开可见蜂窝组织即可。排气，滚成条。 6 切成大小均匀的面剂子，如图，每个约40-50g 7 拌馅：将肉馅和韭菜末充分混合。（之前不要混，否则韭菜容易出水） 8 从外往里擀，擀成中间厚周围薄的包子皮，不要擀太薄，最外面2-3mm厚。 9 包好包子（大家上网百度视频吧，我包的太丑了。女生手小，皮擀小些比较好包。）包好的包子覆盖保鲜膜静置20分钟。 10 锅中加入水煮沸上气后放入包子，蒸屉上事先铺好浸湿的蒸笼布。大火蒸7分钟。 11 7分钟后直接开锅拿出包子即可。（这一盘够丑吧……主要是皮太大了，在手里转不过来……） 12 吃的时候可以蘸些油辣子和香醋。（这个是不好看些，我把皮擀小了，就包得相对好些。）使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
随便看	红白绿紫~青椒缤纷炒饭盈太美食俱乐部---风情万种的慕斯杯子蛋糕西红柿紫菜汤菠菜拨鱼儿爬虾酱蒸排骨红烧豆豉多春鱼酸奶戚风银耳红枣粥—让胶原蛋白填满你的脸！三伏天吃羊肉--牛蒡羊肉汤葱油拌面自制黄桃罐头辣爆羊羔肉黄金小盅饭蒜蓉苦瓜烘焙幸福——奶香排包可乐饼三明治炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻鲜肉蒸饺巧克力抹茶芝士慕斯豆沙手撕面包酱黄瓜越式干拌米粉豆豉海鱼焖苦瓜-清凉解暑,浓烈豉香红烧鳊鱼

食材明细

韭菜包子的做法步骤