“在我学的这些糖醋鱼中，我觉得这款糖醋鱼块最简单容易做，成功率高。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋鱼块的做法步骤
-
1草鱼鱼肚洗干净沥水。 -
2鱼剁块，加料酒腌20分钟（也可以加盐）葱姜切丝。 -
3鸡蛋打入碗中加入2茶匙生粉搅拌均匀。 -
4锅里放宽油，把鱼块放在碗里粘上糊。 -
5油烧7成热放入鱼块炸至金黄，装盘备用。 -
6留底油炒香葱姜丝放入番茄沙司翻炒片刻，依次加入水、醋、糖烧开，把葱捞起扔掉，倒入水淀粉勾芡。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
鲁菜
儿童
宴客菜
午餐