正宗红烧鸡爪的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧鸡爪
释义	食材明细主料鸡爪 6只辅料蒜头 2瓣生姜适量泰椒 1个料酒适量老抽适量味极鲜适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度红烧鸡爪的做法步骤 1 鸡爪剁开。 2 焯鸡爪，冷水下锅加料酒生姜八角去腥，水开后分三次加水至鸡爪全熟，捞出冲凉开水。 3 锅内爆香生姜大蒜和泰椒，倒入鸡爪炒至鸡爪变色，加料酒老抽盖上锅盖小火煮5分钟。 4 开盖炒匀鸡爪，加入适量味极鲜，装盘撒葱。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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