“白菜炒豆腐是一个非常好吃，又简单易做的家常菜，虽然是素菜也是非常下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白菜炒豆腐的做法步骤
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1食材备好。 -
2辅料葱姜蒜，红辣椒备好。 -
3豆腐切成厚片。 -
4白菜叶和白菜帮分别切片。 -
5炒锅倒入适量油烧热下入豆腐片。 -
6豆腐煎至两面发黄捞出。 -
7锅里留底油放入葱姜蒜，辣椒煸出香气。 -
8放入白菜帮子片翻炒1-2分钟。 -
9加入炸好的豆腐翻炒均匀。 -
10加入适量味极鲜酱油炒入味。 -
11加入少许蚝油增加鲜味。 -
12加入白菜叶子。 -
13撒上适量盐翻炒入味。 -
14加入盐炒入味就可以出锅了。 -
15简单又好吃的白菜豆腐做好了。
小窍门
白菜叶子非常容易熟，所以菜帮子，要和叶子分开炒至。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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