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诗文
老鸭汤
释义
“冬天吃鸭汤补啊补”
食材明细
主料
鸭子
小半个
干香菇
适量
辅料
油豆腐
适量
胡萝卜
适量
生姜
适量
葱
适量
料酒
适量
盐
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
未知 难度
老鸭汤的做法步骤
1
干香菇泡半个小时,然后去蒂切片。胡萝卜切滚刀块,鸭子切小块,生姜切片。
2
砂锅内烧开水,倒入去过浮沫的鸭子,加姜片,葱,料酒,大火烧。
3
水开倒入切好的香菇和胡萝卜油豆腐,少加点盐,大火烧开后转小火。一定要最小火,余下的时候你就可以去看电视了。
4
最起码2个小时才可以上桌。那样鸭子才好吃,起锅前加点葱花。吃完这汤后保证你身体是热热的,大家冬天补补吧。
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更新时间:2024/10/19 18:34:42