网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
客家酿粄
释义
“这是我们客家人春节时做的食品,几乎家家户户都会做的,年味啊”
食材明细
主料
面粉
适量
糯米粉
适量
辅料
肉馅
适量
干葱头
适量
萝卜干
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
未知 难度
客家酿粄的做法步骤
1
面粉糯米粉的分量一样,这样做出来就软硬适中,用开水和面,至不沾手即可
2
萝卜干洗净剁碎备用
3
剥皮的干葱头
4
干葱头剁碎备用,不用剁太碎
5
先放干葱头入锅炒,炒香后放入肉馅萝卜干一起炒,炒后起锅控油
6
蒸笼的格子,用沙质布料垫底,这样蒸的时候酿粄不会沾到格子上
7
取适量和好的面揉成圆团,然后压扁,像包饺子那样把肉馅料包进去
8
这是半成品,全做好后放入蒸笼蒸,十五分钟左右,蒸至表面的粉蒸透即可
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜
随便看
翡翠肉丝面
酱焖排骨
椒盐鱼块
芥菜咸菜
牛肉杏鲍菇玉米粒翻炒蛋
电饭煲版鸡锤煲仔饭
#家常菜#好吃到吸手指的红烧鸡翅
奶酥吐司
甜蜜升级-蜜汁炖鱿鱼
冬瓜老鸭汤
奶香浓郁的餐包 【简单易做】
黄金炒饭
尖椒炒梅豆
黄金吐司火腿卷
烫豆芽菜
好吃不油腻的清炒茄子
蜜桃蓝莓挞
柠檬鸭胗
芹菜炒鸡胸肉
胡萝卜炒花菜
羊肉手抓饭
扇贝肉炒娃娃菜
消灭蛋白,好吃的芝麻薄脆饼
黑木耳烧豆腐
瘦肉盖菜心
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/9/2 5:24:35