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诗文	冰糖葫芦
释义	食材明细 主料 山楂 15只 辅料 豆沙馅 适量 白芝麻 少许 调料 冰糖 200g 酸甜 口味 其他 工艺 半小时 耗时 普通 难度 冰糖葫芦的做法步骤 1 山楂洗净沥干水份。 2 对半切开去籽。 3 将豆沙馅填入去籽的缺口。 4 然后将切开的山楂合起来。 5 用竹签串起来，不要串太多，串得太长不好裹糖浆。本来是一根串5个的，后来改成3个了。 6 冰糖加清水开始熬糖浆，熬到起泡，糖浆变黄色，用筷子蘸一点糖浆可以挂在筷子上不掉落，放冷水里马上变成硬的糖凌子。 7 抓一点芝麻撒在糖浆里，将山楂串放糖浆里面快速转动，均匀裹上糖浆即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃   冬季食谱
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