“东北人最爱吃的一道家常菜，食材不限，有肉没肉都可以，一锅搞定，孩子超爱吃，经常点名要，给肉都不换，秋天吃它最过瘾。低脂又饱腹，还能吃出好身材。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
东北大丰收的做法步骤
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1备齐食材，土豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，玉米是熟玉米，豆角洗净过水焯一下，准备用砂锅炖，如果用炒锅炖豆角不用焯水，直接炒就行。 -
2土豆、胡萝卜都切滚刀块，玉米切段，倭瓜切块，毛葱去皮洗净切碎，炖这菜用毛葱特别提味。
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3砂锅是耐高温砂锅，可直接加油炒菜哈。砂锅加入适量的油，爆香五香粉和毛葱，加入我挂和土豆翻炒。
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4加入豆角翻炒，少许加点酱油翻炒上色。
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5加入适量的水，放入玉米。喜欢喝汤汁的可以多加点水，否则适量就好。这个汤汁要比南瓜汤还好喝。
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6大约炖7到10分钟就好，都是好熟的食材。加入盐、酱油、蚝油调味。
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7关火，出锅装盘。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
东北菜