食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈豆豉炒萝卜丁的做法步骤
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1萝卜削皮洗净。 -
2切成小丁。
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3热锅热油下入萝卜丁翻炒均匀。
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4加适量食盐继续煸炒。
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5放一匙豆豉酱。
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6加一小匙干辣粉，一匙生抽不停翻炒，直至萝卜炒熟变透。
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7不要加水，萝卜不吃油，新鲜萝卜烧出来软糯，喜欢吃脆点的话，切丁后用食盐腌制十分钟，倒掉多余的水份再炒。
使用的厨具：炒锅
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