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诗文
苹果派
释义
食材明细
主料
苹果
2个
派皮
2张
调料
冰糖
50g
玉米淀粉
20g
果味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
苹果派的做法步骤
1
一只苹果洗净切薄片。
2
另一只苹果削皮切成小丁。
3
小煮锅中加一饭碗水放20克冰糖。
4
放入苹果片。
5
煮沸,苹果片变透明捞出。
6
挤干水分。
7
再将苹果丁放入刚刚的煮锅中煮。
8
玉米淀粉少许清水调匀,待颜色变透明调入玉米淀粉水做成苹果酱。
9
取出派皮。
10
将派皮放入派盘中,用叉子叉些孔放烤箱烤10分钟左右。
11
取出,将苹果酱倒入派皮中。
12
将苹果铺在苹果酱上摆盘。
13
烤箱预热180度,将派胚放入烤箱中上层烤30分钟即可。
14
出炉后撒上糖粉即可。
使用的厨具:烤箱、煮锅
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/5/7 13:02:28