食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韩式猪骨汤的做法步骤
-
1猪骨要先泡上，泡出血水，至少泡一小时以上，我泡了四个小时。 -
2准备半颗白菜。 -
3头切一刀，掰开。 -
4烧开水后放入白菜，水焯1分钟。 -
5盛出白菜。 -
6用焯白菜水煮猪排骨。 -
7煮8-10分钟后捞出来。 -
8准备姜，冬菇，干辣椒，一个洋葱，蒜瓣。两勺韩国黄豆酱，一勺韩国辣酱，都放到骨头里，再加水煮。 -
9骨头汤炖一个半小时左右。 -
10排骨炖一个半小时，快到时间的时候准备土豆，大葱，土豆切大块即可，千万不能小。 -
11两勺紫苏籽粉，加一勺辣椒粉，加两勺鱼露，和匀。 -
12土豆先放进去，煮15分钟，然后放白菜，黄豆芽，调好的调料，再煮5-10分钟。 -
13品尝一下，适当放盐，胡椒粉等。如果喝汤，盐要少放。出锅前撒葱花。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
韩国料理
午餐
晚餐
- 鸡肉青菜炒饭
- 素炒手撕面筋
- 青椒木耳炒鸡蛋
- 板栗烧梅花肉
- 清汤(一眼见底，顾名清汤)
- 醋溜白菜
- 洋葱青椒炒牛肉
- 全蛋海绵蛋糕
- 火麻仁百合烧大虾
- 蒜香菠菜蛋汤
- 桂花山药枣泥糕
- 茶干香芹炒胡萝卜丝
- 红枣雪梨苹果汤
- 火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤
- 藜麦饭
- 白菜——豆干烧白菜
- 蒸紫菜肉丸
- 肉末青椒炒饭
- 茴香老奶洋芋
- 青椒荷包蛋
- 龙骨煲冬笋胡萝卜汤
- 白菜——河蟹烧白菜
- 豆瓣酱烧香菇鸡肉
- 秋梨膏
- 蒜蓉生菜
- 什么而什么散的成语
- 什么而什么文的成语
- 什么而什么旦的成语
- 什么而什么曙的成语
- 什么而什么有的成语
- 什么而什么服的成语
- 什么而什么朽的成语
- 什么而什么校的成语
- 什么而什么止的成语
- 什么而什么正的成语
- 什么而什么步的成语
- 什么而什么死的成语
- 什么而什么比的成语
- 什么而什么毙的成语
- 什么而什么泄的成语
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