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诗文 丝瓜酪
释义
丝瓜酪的做法

食材明细

主料
  • 丝瓜 1条(小个)
  • 面粉 4汤匙
  • 玉米淀粉 1勺
  • 鸡蛋 1个
  • 50ml
辅料
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

丝瓜酪的做法步骤

  • 丝瓜酪的做法步骤:1
    1
    将丝瓜洗净切成薄片。
  • 丝瓜酪的做法步骤:2
    2
    打入一个鸡蛋混合拌匀。
  • 丝瓜酪的做法步骤:3
    3
    加入4汤匙面粉和1勺玉米粉拌匀。
  • 丝瓜酪的做法步骤:4
    4
    加入适量盐和少量鸡粉拌匀。
  • 丝瓜酪的做法步骤:5
    5
    最后加入50毫升的水拌匀。
  • 丝瓜酪的做法步骤:6
    6
    拌好的丝瓜面糊带半流稠状。
  • 丝瓜酪的做法步骤:7
    7
    上锅入少量油加热,将面糊倒入锅中,用锅铲向边缘摊好抹匀匀,煎至表面面糊干燥。
  • 丝瓜酪的做法步骤:8
    8
    将另一边翻过来煎至饼子熟透关火,取出放粘板即可切件。
  • 丝瓜酪的做法步骤:9
    9
    成品装盘,即可食用。
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 7:22:32