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诗文 吐司苹果派
释义
吐司苹果派的做法
“如果家中有上学的孩子,那早上的时光就显得异常珍贵了,确切地说:是分秒必争啊!要让全家人吃的好,吃好饱,还要吃的有营养,作为女主人,可得花一番心意才行啊!哈哈:经过10多年的起早贪黑共同奋战,如何咱彻底解放了,儿子工作了,不用天不亮就起床做早餐了哈!
但是我们也是要吃早餐的哈:有阵子爱上用土司做各种美食,又简单又省事又省钱,味道也不错,家人也很爱吃~”

食材明细

主料
  • 土司 10片
  • 苹果 2个
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 色拉油 适量
  • 清水 1小碗
  • 白糖 2大勺
  • 面包糠 适量
  • 玉米淀粉 3勺
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

吐司苹果派的做法步骤

  • 吐司苹果派的做法步骤:1
    1
    洗净苹果,去皮去核切小丁
  • 吐司苹果派的做法步骤:2
    2
    开小火将苹果丁倒入锅中,加入适量白糖不停翻胃炒,直至白糖全部溶化
  • 吐司苹果派的做法步骤:3
    3
    白糖溶化后苹果变软,倒入玉米淀粉加清水混合液
  • 吐司苹果派的做法步骤:4
    4
    用锅铲不停地搅拌至黏稠,苹果馅完成晾凉备用
  • 吐司苹果派的做法步骤:5
    5
    用擀面仗将每片土司擀簿成土司派皮,再在吐司片下端放上适量苹果馅
  • 吐司苹果派的做法步骤:6
    6
    在吐司片的四周,沾少些蛋液,对折粘连成长方形,苹果派就做好
  • 吐司苹果派的做法步骤:7
    7
    准备鸡蛋液和面包糠
  • 吐司苹果派的做法步骤:8
    8
    用筷子拣一个苹果派,在蛋液盆中稍浸湿下提起
  • 吐司苹果派的做法步骤:9
    9
    再放入面包糠碟中,快速将两面沾上适量面包糠
  • 吐司苹果派的做法步骤:10
    10
    油热后,下油锅炸制
  • 吐司苹果派的做法步骤:11
    11
    至两面金黄拣出
  • 吐司苹果派的做法步骤:12
    12
    吃前淋上一些番茄酱品味更好

小窍门

1、苹果派一定要软透黏稠,才好吃
2、土司吸收力很强,所以沾蛋液时,速度要快
3、一定要中小火炸制,面包糠很容易焦糊的
使用的厨具:汤锅
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更新时间:2025/3/10 17:35:14