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诗文 剁椒芋头
释义
剁椒芋头的做法

食材明细

主料
  • 小芋头 适量
辅料
  • 剁椒 适量
  • 姜片 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

剁椒芋头的做法步骤

  • 剁椒芋头的做法步骤:1
    1
    芋头去皮后,对半切
  • 剁椒芋头的做法步骤:2
    2
    锅中热油,爆香姜片,放入芋头,加点盐翻炒1分钟左右;
  • 剁椒芋头的做法步骤:3
    3
    加入清水,盖上锅盖煮;
  • 剁椒芋头的做法步骤:4
    4
    煮开后,挖入适量的剁椒拌匀,盖上锅盖中火煮至芋头烂透,你接受的口感;
  • 剁椒芋头的做法步骤:5
    5
    放点鸡精调味,大火收汁即可。

小窍门

芋头、山药汁弄到手上,发痒怎么办?

1、去皮的时候,戴上一次性的手套或者可以套上朔料袋。这样就可以避免了。

2、倒点醋在手中,搓一搓再削皮,芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口,就不可以使用这个方法。

3、当双手因刮芋头、山药皮而发痒时,若将双手放在炉火上方略烤一下,即可止痒。但使用此法时,须注意别灼伤手皮。

4、当双手因刮芋头、山药皮而发痒时,用脸盆盛些清水,加入少许食醋,搅拌均匀后用来洗手,也可止痒。

5、因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时,可先用清水冲洗,然后抹干水渍,搽上一点风油精并加以轻轻擦拭,痒感即除。

6、用肥皂洗手,然后擦些白酒在手上,让其自己挥发,挥发后再用肥皂洗手。即可止痒。

7、不小心接触皮肤发痒时,涂抹生姜,可以止痒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 1:16:59