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诗文 土豆咖喱鸡
释义
土豆咖喱鸡的做法
“夏季没有胃口一定得来盘咖喱鸡饭,那真是胃口大开连我都吃了一大盘,还有点意犹未尽的势头,咖喱鸡是以土豆为制作主料,咖喱鸡的烹饪技巧以烧为主,口味属于咖喱味。此菜以咸鲜口味为主,略带甜辣,咖喱味浓厚。直接用现成调料烧制这道菜,对新手来说非常的简单,没什么技术难度,也很快捷。喜欢的朋友可以试试哦”

食材明细

主料
  • 鸡腿 3只
辅料
  • 料酒 适量
  • 咖喱块 适量
配料
  • 胡萝卜 1个
  • 适量
  • 洋葱 1个
  • 咖喱 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆咖喱鸡的做法步骤

  • 土豆咖喱鸡的做法步骤:1
    1
    将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块
  • 土豆咖喱鸡的做法步骤:2
    2
    洋葱切小块,生姜切末
  • 土豆咖喱鸡的做法步骤:3
    3
    将鸡腿洗净,切成块
  • 土豆咖喱鸡的做法步骤:4
    4
    锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味
  • 土豆咖喱鸡的做法步骤:5
    5
    放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟,加料酒,去除腥味
  • 土豆咖喱鸡的做法步骤:6
    6
    在放入胡萝卜,土豆块煸炒1分钟
  • 土豆咖喱鸡的做法步骤:7
    7
    锅内放入500ml水,水开捞去浮沫,改中火煮10分钟
  • 土豆咖喱鸡的做法步骤:8
    8
    关上火,放上咖喱块,搅拌均匀
  • 土豆咖喱鸡的做法步骤:9
    9
    最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭

小窍门

1.食材切成滚刀块,是为了更好的入味。
2.无需添加盐、糖等其他调料。
3.可口的咖喱酱应稀稠适中,若太稀应多加热一会。太稠可适当加水
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 18:13:12