“补呀补的壮壮滴”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杞果牛骨汤的做法步骤
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1将生牛骨在加入姜片的开水中焯水５分钟，捞起备用。
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2将全部材料放进汤煲中，加入适量的水，滴入几滴醋，以促使骨头中钙的分解。（为了使牛骨中的膻味彻底没掉，可另加一小块姜一起炖煮，在调味前将之拿掉．这是本人的私招，呵呵）大火煮开后改小火炖煮２个小时加盐调味即可。
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冬季食谱