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诗文 香芋扣肉
释义
香芋扣肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 老葱头 五颗
  • 腐乳 五块
  • 白砂糖 1匙
  • 五香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香芋扣肉的做法步骤

  • 1
    五花肉用水煮熟,熟到把筷子差得进去即可
  • 2
    煮好的肉晾干水分用油炸到金黄色,芋头切块也用油炸干。
  • 香芋扣肉的做法步骤:3
    3
    把肉切成图这样子
  • 香芋扣肉的做法步骤:4
    4
    把调料调好倒入切好的五花肉一起拌均匀即可
  • 香芋扣肉的做法步骤:5
    5
    装盘,一块扣肉一块芋头这样摆好。
  • 香芋扣肉的做法步骤:6
    6
    上蒸锅蒸两三个钟。肉和芋头软绵就可以了。
  • 香芋扣肉的做法步骤:7
    7
    起锅把肉翻过来,做好的就是这样子了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/17 10:27:24