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诗文 萝卜炖牛肉
释义
萝卜炖牛肉的做法
“清新爽口,老少皆宜”

食材明细

主料
  • 牛肉 1000g
  • 萝卜 1000g
辅料
  • 2个
  • 胡椒粉 适量
  • 大葱 1只
  • 酱油 5ml
  • 红辣椒 3个
  • 香菜 3颗
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

萝卜炖牛肉的做法步骤

  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:1
    1
    将新鲜牛肉清水里浸泡半小时,然后切成小块
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:2
    2
    锅里加清水,放入牛肉,焯水后捞出沥干
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:3
    3
    将一颗大葱切段,老姜拍碎,红辣椒切小块备用
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:4
    4
    锅里倒入油,烧热,加入姜葱辣椒炒香
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:5
    5
    倒入牛肉,继续煸炒
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:6
    6
    将炒过的牛肉倒入高压锅,加清水,以稍微盖过牛肉为准,中火炖半小时
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:7
    7
    半小时后,打开高压锅,加入切好的萝卜,继续炖5分钟
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:8
    8
    起锅,盛好后撒上香菜即可
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 11:08:54