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诗文	干烧扁豆丝
释义	食材明细 主料 扁豆 适量 辅料 猪肥肉 适量 辣椒 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 干烧扁豆丝的做法步骤 1 备扁豆适量， 2 扁豆从尖角撕下，切丝。 3 将切好的扁豆丝放进开水里过开水去生味， 4 沥水， 5 切点辣椒丁提辣， 6 锅里放进猪肥肉煸出油，用鲜猪肉炒扁豆，更爽滑更香。放点辣椒煸香， 7 放点盐， 8 翻炒片刻， 9 放点清水将扁豆煮透， 10 出锅时放点味精，淋上生抽出锅。 11 装盘上桌。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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