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诗文
干烧扁豆丝
释义
食材明细
主料
扁豆
适量
辅料
猪肥肉
适量
辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
干烧扁豆丝的做法步骤
1
备扁豆适量,
2
扁豆从尖角撕下,切丝。
3
将切好的扁豆丝放进开水里过开水去生味,
4
沥水,
5
切点辣椒丁提辣,
6
锅里放进猪肥肉煸出油,用鲜猪肉炒扁豆,更爽滑更香。放点辣椒煸香,
7
放点盐,
8
翻炒片刻,
9
放点清水将扁豆煮透,
10
出锅时放点味精,淋上生抽出锅。
11
装盘上桌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/10/1 14:36:29