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诗文
蒜蓉鲍鱼
释义
“为了让十一个多月的宝宝吃上鲍鱼,我这样做即简单又美味。”
食材明细
主料
鲍鱼四只
适量
辅料
大蒜
两头
调料
生抽
少许
蒜香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蒜蓉鲍鱼的做法步骤
1
鲍鱼用小勺贴着边慢慢取出,去内脏,用百洁布擦洗干净。
2
贝壳也要洗干净。
3
起锅烧水,水开后下贝壳煮两三分钟,捞出来。再煮鲍鱼一分钟捞出透凉。
4
焯过水的鲍鱼。
5
烫好的粉丝切碎。
6
两头蒜蓉。
7
起锅烧油,下蒜蓉炒香微黄,放少许生抽。
8
把炒好的蒜蓉一半放在粉丝中,放在贝壳中。
9
把鲍鱼打花刀,放在粉丝上,再放上蒜蓉。水开上锅蒸五分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/6/23 15:13:31