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诗文 蒜蓉鲍鱼
释义
蒜蓉鲍鱼的做法
“为了让十一个多月的宝宝吃上鲍鱼,我这样做即简单又美味。”

食材明细

主料
  • 鲍鱼四只 适量
辅料
  • 大蒜 两头
调料
  • 生抽 少许
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉鲍鱼的做法步骤

  • 蒜蓉鲍鱼的做法步骤:1
    1
    鲍鱼用小勺贴着边慢慢取出,去内脏,用百洁布擦洗干净。
  • 蒜蓉鲍鱼的做法步骤:2
    2
    贝壳也要洗干净。
  • 蒜蓉鲍鱼的做法步骤:3
    3
    起锅烧水,水开后下贝壳煮两三分钟,捞出来。再煮鲍鱼一分钟捞出透凉。
  • 蒜蓉鲍鱼的做法步骤:4
    4
    焯过水的鲍鱼。
  • 蒜蓉鲍鱼的做法步骤:5
    5
    烫好的粉丝切碎。
  • 蒜蓉鲍鱼的做法步骤:6
    6
    两头蒜蓉。
  • 蒜蓉鲍鱼的做法步骤:7
    7
    起锅烧油,下蒜蓉炒香微黄,放少许生抽。
  • 蒜蓉鲍鱼的做法步骤:8
    8
    把炒好的蒜蓉一半放在粉丝中,放在贝壳中。
  • 蒜蓉鲍鱼的做法步骤:9
    9
    把鲍鱼打花刀,放在粉丝上,再放上蒜蓉。水开上锅蒸五分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/15 6:24:44