食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆酱焖老豆腐的做法步骤
-
1主材料 -
2老豆腐切成约5*4cm的厚块 -
3平底锅加热下油，下老豆腐排好小火煎，不用盖上盖 -
4煎至一面焦黄，轻轻翻另一面煎 -
5取小碗一个，舀一汤匙海天黄豆酱，加少许水、糖搅匀 -
6老豆腐两面都煎好后，把调好的酱汁倒进焖约5分钟，铲出装盘，锅中的酱汁加淀粉水煮稠后淋在豆腐上就可食用了
小窍门
Tips：煎或炸豆腐，最好用含水量少些质地稍紧实的老豆腐，做菜时不会溅起太多油星，也容易保持豆腐的完整。
黄豆酱本身带有咸味，做这道菜时可以不用下盐了
黄豆酱本身带有咸味，做这道菜时可以不用下盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红莲紫米饭
- 芝麻韭菜鸡蛋饼
- 茶树菇炒腊肉
- 自制汤圆
- 三色素炒
- 银耳百合莲子饮
- 佐餐小菜芥菜黄豆
- 凤爪烧雷笋
- 腊肠杂蔬焖饭
- 青笋肉片
- 酸辣黄瓜
- 无黄油奶酥辫子面包
- 玉米豆粥
- 炒干豆角丝
- 咖喱天菜芯煮年糕
- 肉丝酸菜粉
- 炒榨菜
- 草莓松饼
- 三枝花
- 肉松卷饼
- 乳香五花肉
- 五色果蔬小炒
- 三丁炒饭
- 砂锅干白菜
- 油炸鸡骨架
- headed box below
- headed by
- headed paper
- headers amino
- headers exhaust
- head for
- head girl
- head height
- head home
- head in
- heading dog
- heading for
- heading off
- headings for research paper
- heading south
- 秋胡行四首（明·李孙宸）
- 秋胡行（元·周巽）
- 秋胡行（南北朝·谢惠连）
- 秋胡行（南北朝·颜延之）
- 秋胡行（唐·高适）
- 秋胡行（宋·徐集孙）
- 秋胡行（宋末元初·赵文）
- 秋胡行（明·李梦阳）
- 秋胡行（明·王世贞）
- 秋胡行（明·袁宏道）
- 秋胡行（明末清初·邝露）
- 秋胡行（明末清初·邝露）
- 秋胡行（清·元龙）
- 秋胡行（清·王李氏）
- 秋胡行（魏晋·傅玄）
- 国际贸易学习指导与习题集(与芬斯特拉版国际贸易配套使用)/经济科学译丛
- 7天搞定托福单词(附光盘)/面包记忆系列
- 人员测评原理与方法(21世纪高职高专规划教材)/人力资源管理系列
- 公共组织学(第2版21世纪公共管理系列教材)
- 秘书工作综合训练(21世纪高职高专精品教材)/现代秘书系列
- 审计模拟实训教程(附实验用纸21世纪会计系列教材)
- 教师口语训练教程(21世纪小学教师教育系列教材)
- 民事诉讼法(21世纪高等院校法学系列精品教材)
- 中国旅游文化(高职高专旅游管理系列教材)
- 中国农民工市民化制度分析/中国经济问题丛书
- 刑法分则的解释原理(第2版上下)/21世纪法学研究生参考书系列
- 合同法研究(第2卷修订版)/王利明民商法研究系列/中国当代法学家文库
- 跨文化管理(基于知识管理的视角)
- 数学没什么好怕的
- 市场营销学(市场营销通用管理系列教材)