食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆酱焖老豆腐的做法步骤
-
1主材料 -
2老豆腐切成约5*4cm的厚块 -
3平底锅加热下油，下老豆腐排好小火煎，不用盖上盖 -
4煎至一面焦黄，轻轻翻另一面煎 -
5取小碗一个，舀一汤匙海天黄豆酱，加少许水、糖搅匀 -
6老豆腐两面都煎好后，把调好的酱汁倒进焖约5分钟，铲出装盘，锅中的酱汁加淀粉水煮稠后淋在豆腐上就可食用了
小窍门
Tips：煎或炸豆腐，最好用含水量少些质地稍紧实的老豆腐，做菜时不会溅起太多油星，也容易保持豆腐的完整。
黄豆酱本身带有咸味，做这道菜时可以不用下盐了
黄豆酱本身带有咸味，做这道菜时可以不用下盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【广东】蜜汁豉油鸡腿
- 【四川】川菜芋儿鸡
- 【东北】红焖羊腿
- 【韩国】辣白菜南瓜饼
- 烤地瓜
- 腊肠烤饭
- 【东北】川贝雪梨糯米粥
- 【河北】木耳番茄鱼片汤
- 青椒炒肉片
- 滑蘑炒肉
- 坚果迷迭香蛋糕——德普烘焙实验室
- 惊艳餐桌的赛螃蟹
- 【北京】凉拌木耳黄瓜片
- 【广东】马蹄薏米甜汤
- 鹿头巧克力饼干
- 【四川】土豆沙拉
- 快手苹果蛋糕
- 【天津】炒蓝白线
- 【四川】红萝卜烧牛肉
- 吮指鸡块
- 【河南】梅干菜回锅肉
- XO酱爆鲜鱿鱼
- 韩式部队火锅
- 【天津】酸辣海带丝
- 玫瑰花苹果派（飞饼版）
- 你不必说对不起用英语怎么说
- 你不用客气用英语怎么说
- 你不用手机吗用英语怎么说
- 你不能说中文吗用英语怎么说
- 你不能长时间玩电脑用英语怎么说
- 你不要穿搭用英语怎么说
- 你东什么什么的成语
- 你东我西
- 你个心机女孩用英语怎么说
- 你中午饭吃的什么用英语怎么说
- 你为什么不喜欢秋天用英语怎么说
- 你为什么不学做饭用英语怎么说
- 你为什么喜欢乡村用英语怎么说
- 你为什么喜欢葡萄用英语怎么说
- 你为什么没有来找我你用英语怎么说
- 冬夜（明·何景明）
- 冬夜（明·卢龙云）
- 冬夜（明·张诩）
- 冬夜（明·朱同）
- 冬夜（明·李昱）
- 冬夜（明·毛钰龙）
- 冬夜（明·王微）
- 冬夜（明·谢晋）
- 冬夜（明·贝琼）
- 冬夜（明·赵完璧）
- 冬夜（明·释今沼）
- 冬夜（明·释函是）
- 冬夜（明·陈朝资）
- 冬夜（明·黄淮）
- 冬夜（民国末当代初·吴未淳）
- 文爱艺诗集(最新版)(精)
- 马克思1857-1858年经济学手稿研究读本(马克思主义经典著作研究读本)
- 中国政治思想史(精)
- 贝姨(全译本)(精)/经典译文
- 日本高等教育发展与其国家竞争优势(精)/当代人文经典书库
- 基于功能翻译理论的中央文献对外翻译研究--以政府工作报告日译为例/当代语言学丛书
- 心理咨询的理论与实务
- 恩格斯自然辩证法研究读本(马克思主义经典著作研究读本)
- 哲学的起源/柄谷行人文集
- 马克思对黑格尔辩证法的扬弃/马克思主义理论研究文库
- 礼法与国体(两汉政治的历史与经验)(精)/北航高研院治道文丛
- 人性的优点(精)
- 太阳公公笑哈哈(精)
- 日出(精)
- 好吃的泡芙(熊谷裕子甜点教室)