食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆酱焖老豆腐的做法步骤
-
1主材料 -
2老豆腐切成约5*4cm的厚块 -
3平底锅加热下油，下老豆腐排好小火煎，不用盖上盖 -
4煎至一面焦黄，轻轻翻另一面煎 -
5取小碗一个，舀一汤匙海天黄豆酱，加少许水、糖搅匀 -
6老豆腐两面都煎好后，把调好的酱汁倒进焖约5分钟，铲出装盘，锅中的酱汁加淀粉水煮稠后淋在豆腐上就可食用了
小窍门
Tips：煎或炸豆腐，最好用含水量少些质地稍紧实的老豆腐，做菜时不会溅起太多油星，也容易保持豆腐的完整。
黄豆酱本身带有咸味，做这道菜时可以不用下盐了
黄豆酱本身带有咸味，做这道菜时可以不用下盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烤金针菇
- 冬瓜鸭架汤
- 蔓越莓红糖酸奶软欧包
- 淡酱蒜香烤肉
- 肉丸青菜汤
- 土豆蒸酱肉
- 酸奶蛋糕
- 鲜榨蔬果汁
- 胡萝卜贝果
- 绿豆薏米百合汤
- 法棍面包
- 红豆核桃饼
- 青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕
- 可可蛋糕卷
- 奶油纸杯蛋糕
- 无粉菠萝蜜核咸蛋糕
- 西红柿橄榄配鱿鱼
- 海虹菠菜打卤面
- 上汤日本豆腐
- 爆炒大头菜
- 小红帽蛋糕
- 魔芋香辣虾
- 麻辣香锅
- 五香豌豆
- 香甜烤玉米
- 妩媚多姿
- 妹再见用英语怎么说
- 妹妹更聪明一些用英语怎么说
- 妻什么什么小的成语
- 妻什么什么少的成语
- 妻什么什么散的成语
- 妻什么什么祸的成语
- 妻什么什么贵的成语
- 妻什么什么鹤的成语
- 妻什么夫什么的成语
- 妻什么子什么的成语
- 妻什么老什么的成语
- 妻儿什么什么的成语
- 妻儿老小
- 妻儿老少
- 阮民望惠东海集（元·尹廷高）
- 阮溪七夕（明·区怀年）
- 阮溪杂咏（明·区怀年）
- 阮溪漫兴（明·区大相）
- 阮溪行（明·区大相）
- 阮玑衡以武科特起都阃东粤入贺赋赠（明·张萱）
- 阮生行（清·丘逢甲）
- 阮籍啸台（唐·贾岛）
- 阮籍啸台（宋·苏轼）
- 阮籍墓（明·谢榛）
- 阮籍醉眠酒家图（宋末元初·郑思肖）
- 阮籍（宋·员兴宗）
- 阮籍（宋·徐钧）
- 阮芸台侍郎偕朱野云山人补种柳树于拈花寺（清·法式善）
- 阮芸台司农师命作铁笛歌（清·吴荣光）
- 小精灵/亲子美绘小故事
- 彩色小泥人儿/亲子美绘小故事
- 长颈鹿的长围巾/亲子美绘小故事
- 穿靴子的猫/亲子美绘小故事
- 刺猬与好奇的狗/亲子美绘小故事
- 打盹的猫头鹰/亲子美绘小故事
- 老人与海(海明威小说精选)
- 了不起的盖茨比
- 刀锋(毛姆文集)
- 人生的枷锁(上下毛姆文集)
- 月亮和六便士(毛姆文集)
- 常见老年慢性病的防治及护理
- 登高作业器具及防护技术
- 是什么引诱了我们/全民科学阅读丛书
- 该死的粒子(理趣阅读司南)/全民科学阅读丛书