食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆酱焖老豆腐的做法步骤
-
1主材料 -
2老豆腐切成约5*4cm的厚块 -
3平底锅加热下油，下老豆腐排好小火煎，不用盖上盖 -
4煎至一面焦黄，轻轻翻另一面煎 -
5取小碗一个，舀一汤匙海天黄豆酱，加少许水、糖搅匀 -
6老豆腐两面都煎好后，把调好的酱汁倒进焖约5分钟，铲出装盘，锅中的酱汁加淀粉水煮稠后淋在豆腐上就可食用了
小窍门
Tips：煎或炸豆腐，最好用含水量少些质地稍紧实的老豆腐，做菜时不会溅起太多油星，也容易保持豆腐的完整。
黄豆酱本身带有咸味，做这道菜时可以不用下盐了
黄豆酱本身带有咸味，做这道菜时可以不用下盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冰皮月饼
- 空炸五花肉串
- 枸杞核桃仁芝麻片
- 苦瓜酸菜猪骨汤
- 海带结烧肉骨
- 裙带菜拌绿豆芽
- 自制纳豆
- 鸡蛋小青菜炒青稞方便面
- 酸辣肥肠红薯粉
- 野山笋烧小土豆
- 虾皮炒青椒
- 烤火腿炒莴笋
- 南瓜小米粥
- 鲜肉包
- 银耳意仁米粥
- 茄汁土豆牛腩
- 肉沫抱蛋豆腐
- 玉米鲜肉包
- 肉松夹心麻薯球
- 蒜蓉肠拌黄瓜
- 清炒苦瓜
- 黄豆酱烧白菜油豆腐
- 凉拌苦菜
- 椒麻三脆
- 快炒大拉皮
- 鉴什么度什么的成语
- 鉴什么毖什么的成语
- 鉴什么知什么的成语
- 鉴什么衡什么的成语
- 鉴什么识什么的成语
- 鉴什么辨什么的成语
- 鉴前什么什么的成语
- 鉴前毖后
- 鉴影什么什么的成语
- 鉴影度形
- 鉴往什么什么的成语
- 鉴往如来
- 鉴往知来
- 鉴机什么什么的成语
- 鉴机识变
- 八声甘州·辛酉春季，孤屿文丞相祠祀事礼成（近现代·郑猷）
- 八声甘州·过淇县，闻右衡助县尹校士，未得（清末民国初·夏孙桐）
- 八声甘州·重九澄宇宴客海上，即席赋呈同座（清·陈家庆）
- 八声甘州·重阳日挈伴灵岩登高，同人绘琴台（清末近现代初·叶恭绰）
- 八声甘州·长江大桥（近现代·龙榆生）
- 八声甘州·闲坐偶念旧友（近现代·黄光）
- 八声甘州·题劳山疗养院（近现代·黄公渚）
- 八声甘州·题林铁尊半樱簃填词图（清·况周颐）
- 八声甘州·题许奏云云亭垂钓图（清·况周颐）
- 八声甘州·题谭篆青聊园填词图（清末近现代初·金兆蕃）
- 八声甘州·题雷峰塔经卷（清·况周颐）
- 八声甘州•听唐韩如弹琴（明末清初·沈谦）
- 八声甘州•秋怨和柳七韵（清·彭孙遹）
- 八声甘州 咏蛙（元末明初·刘基）
- 八声甘州 戏老薛。时将毕业归华容，其家在（当代·卢青山）
- 千秋风华
- 癌细胞的真相
- 护卫舰
- 电子工程训练与创新实践(第2版)
- 公司金融学
- LINUX操作系统实用教程(第2版)
- 供应链管理模拟沙盘教程
- C++程序设计基础案例教程
- PHP WEB程序设计与AJAX技术第2版
- 名家散文 行楷
- 初中英语主题单元育人目标设计与实践
- 鄱阳湖生态经济区土地生态系统健康演变机理、预警与调控研究
- 互联网纠纷案件裁判规则(1)
- 创意花艺
- 应对气候变化报告