食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧仔鸡的做法步骤
-
1鸡肉洗净切块 -
2开水中焯下。控水捞起 -
3作料准备好 -
4热锅放色拉油和猪油。烧菜的时候放点猪油好吃点！ -
5把作料倒入炸香 -
6再放入两勺豆瓣酱，料酒，醋，生抽，老抽炒香 -
7把鸡倒入 -
8翻炒，使其均匀上色。此时颜色淡可加点酱油 -
9再到入水，水开后加入糖，盐，鸡精。盖上盖小火炖之水干。 -
10关火焖个几分钟，，开锅，大火烧开！ -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 鹌鹑蛋杂蔬沙拉
- 毛豆丝瓜
- 香菇素鲍鱼
- 捞汁鹌鹑蛋
- 红豆黄豆豆浆
- 家常鸡蛋面
- 花卷
- 手擀面
- 蚝油炒西兰花
- 早餐超有料三明治
- 红薯粉煎蛋汤
- 辣炒蒜苗香干
- 豉椒牛肉
- 大排档的炒方便面，真香
- 里脊肉炒鸡腿菇
- 腊肠炒菜花
- 牛肉鸡蛋软饼
- 红烧酒香猪蹄
- 地三鲜
- 清炒西兰花
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- 牛肉腐乳幼南瓜
- 炒酸菜
- 手撕茄子
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