正宗家常四喜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备食材:五花肉、藕、胡萝卜、白菜、葱、姜。
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除了白菜外，把其他食材切块，放入绞肉机。
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打成末。
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放入盐、红薯粉、胡椒粉、酱油、蚝油、鸡精、油，搅拌均匀。
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做成大小均匀的丸子，入锅小火慢炸。
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炸制的过程中，用筷子转动一下丸子，防止粘锅变黑。
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炸至金黄色捞起。
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白菜洗净后切成段。
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入锅焯水，熟后捞起装盘备用。
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丸子放热水中，盖盖炆火慢煮5~6分钟，二次焖煮可让丸子完全熟透。
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开盖后，将丸子捞起。
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盛入白菜表面。
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剩下的汤汁加入酱油、蚝油和水淀粉煮开。
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汤汁浇入丸子表面，全部工序完成。
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成品。确认过味道，错不了??

诗文	家常四喜丸子
释义	食材明细主料五花肉 200g 莲藕 50g 胡萝卜 50g 白菜 200g 辅料姜适量葱适量盐适量酱油适量蚝油适量胡椒粉适量红薯粉适量鸡精少许水淀粉适量油适量咸香口味炸工艺半小时耗时普通难度家常四喜丸子的做法步骤 1 准备食材:五花肉、藕、胡萝卜、白菜、葱、姜。 2 除了白菜外，把其他食材切块，放入绞肉机。 3 打成末。 4 放入盐、红薯粉、胡椒粉、酱油、蚝油、鸡精、油，搅拌均匀。 5 做成大小均匀的丸子，入锅小火慢炸。 6 炸制的过程中，用筷子转动一下丸子，防止粘锅变黑。 7 炸至金黄色捞起。 8 白菜洗净后切成段。 9 入锅焯水，熟后捞起装盘备用。 10 丸子放热水中，盖盖炆火慢煮5~6分钟，二次焖煮可让丸子完全熟透。 11 开盖后，将丸子捞起。 12 盛入白菜表面。 13 剩下的汤汁加入酱油、蚝油和水淀粉煮开。 14 汤汁浇入丸子表面，全部工序完成。 15 成品。确认过味道，错不了?? 使用的厨具：其他、炒锅所属分类：热菜中式宴请春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐
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食材明细

家常四喜丸子的做法步骤