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诗文	家常木须面
释义	食材明细 主料 自制面条 200克 鹌鹑蛋 几颗 香菇 100克 黑木耳 50克 黄花菜 80克 葱 50克 辅料 调和油 适量 盐 少许 蚝油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 家常木须面的做法步骤 1 香菇、黑木耳、黄花菜提前浸泡，焯水备用。 2 先煎鹌鹑蛋。 3 煎好的鹌鹑蛋备用。 4 香菇、黑木耳切丝。黄花菜切段，葱切碎。 5 热锅凉油，爆香葱碎。 6 放入香菇炒出香味。 7 黑木耳加入。 8 黄花菜放入。 9 加水煮开。 10 水开后下自制面条。 11 煮开后点两次凉水，盐、蚝油调味。 12 盛出。 13 放上煎鹌鹑蛋。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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