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诗文
家常木须面
释义
食材明细
主料
自制面条
200克
鹌鹑蛋
几颗
香菇
100克
黑木耳
50克
黄花菜
80克
葱
50克
辅料
调和油
适量
盐
少许
蚝油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
家常木须面的做法步骤
1
香菇、黑木耳、黄花菜提前浸泡,焯水备用。
2
先煎鹌鹑蛋。
3
煎好的鹌鹑蛋备用。
4
香菇、黑木耳切丝。黄花菜切段,葱切碎。
5
热锅凉油,爆香葱碎。
6
放入香菇炒出香味。
7
黑木耳加入。
8
黄花菜放入。
9
加水煮开。
10
水开后下自制面条。
11
煮开后点两次凉水,盐、蚝油调味。
12
盛出。
13
放上煎鹌鹑蛋。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/6/2 17:31:57