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诗文	西芹虾仁
释义	食材明细 主料 西芹 适量 虾仁 适量 辅料 胡萝卜 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西芹虾仁的做法步骤 1 胡萝卜，西芹切丁，焯水。 2 虾仁中加入蛋清，少许生粉上浆。 3 将虾仁快速翻炒。 4 倒入西芹和胡萝卜翻炒均匀，加盐，味精调味。 5 出锅前滴几滴麻油拌匀即可。
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