“想吃豆沙馅的时候怎么办？用勺子大口大口挖着吃，会不会有点儿单调？所以做了点儿添加了抹茶粉的铜锣烧，再烧好的铜锣烧中间加入厚厚的一层豆沙，再来点儿花生酱，口感双重，感觉超棒！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
抹茶双拼铜锣烧的做法步骤
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1鸡蛋打入碗中，加入玉米油，先加入少部分的清水。 -
2搅拌均匀。 -
3筛入低粉、泡打粉和抹茶粉。 -
4搅拌均匀至无颗粒，顺滑、流动的状态即可。（看面糊的黏稠程度后期再添加水。） -
5小火加热锅子，不倒油，摊入一勺面团。 -
6小火慢慢加热，面饼逐渐产生气孔。 -
7定型后翻面，稍微烧一下即可。 -
8依次做完面糊。拿两片，一层抹豆沙馅，另一层抹花生酱。 -
9两片贴到一起。切开~ -
10也可以是纯豆馅儿。 -
11浓浓的花生香和绵密的豆子。 -
12开吃啦~
小窍门
铜锣烧在制作过程中要全程小火。
使用的厨具：打蛋器、平底锅
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