“经常来家里吃饭的朋友带了一大瓶的可乐，不过我和老公都不爱喝，就一直放着，之前看到朋友晒可乐系列的菜，于是想着，干脆把家里的可乐也烧菜用掉算了。这个可乐鸡翅根就是消灭可乐的成果。可乐这玩意，喝起来呛人，可用来烧菜，却极为美味，下酒下菜两相宜。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
可乐鸡翅根的做法步骤
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1鸡翅根洗净切开，用少许料酒和黑胡椒粉腌制。 -
2蒜头去皮备用、蒜白切段、生姜切片。 -
3可乐一碗准备。 -
4坐锅热油，下鸡翅根煎至表皮微黄。 -
5倒入蒜头、生姜、葱段煸香，加生抽调味。 -
6倒入一碗可乐，开大火煮开后转小火。 -
7待可乐煮至余1/3时打开盖子，转大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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