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诗文	自制红豆沙
释义	食材明细 主料 红豆 250g 辅料 冰糖 60g 黄油 2勺 甜香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 自制红豆沙的做法步骤 1 红豆250克清水泡发一个晚上，第二天早上，加水，水量和煮米饭差不多。高压锅上气蒸五分钟。 2 将红豆放入料理机打成糊糊，里面可以加些水一起打，这样好打一点。 3 打好的红豆糊糊倒入炒锅，放入冰糖和黄油，小火炒。 4 炒至冰糖融化，且水分炒干些。这个步骤大概5到10分钟。 5 完成。软糯香甜，直接吃或者包包子当馅料都可以。 小窍门 红豆在高压锅蒸好后，手指可以轻松捏碎红豆就说明可以了。 使用的厨具：高压锅、料理机、炒锅 所属分类： 私房菜
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