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诗文
培根蛋法风烧饼
释义
食材明细
主料
思念飞饼皮
1张
鸡蛋
1个
培根
适量
辅料
生菜叶
两片
苦味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
培根蛋法风烧饼的做法步骤
1
.思念飞饼皮1张,鸡蛋1个,生菜叶两片,培根一片从中切成两片。
2
鸡蛋打散,加少量盐搅打均匀。
3
烤盘刷油,中间放上解冻后的飞饼皮,饼皮用刀从中剖成两片,表面刷上蛋液,散上白芝麻,培根片放在两边,烤箱预热,190度上下火,放入烤箱中层,烤10分钟,烤到3-4分钟时要将培根先行取出,不然培根就糊了。
4
趁着烤飞饼皮的时候,将平底锅烧热,刷油,倒入蛋液摊成蛋皮(本来应该是煎全蛋滴,但偶为了不浪费刷蛋液的鸡蛋,所以改成煎蛋皮啦,反正味道差不多,怎么着都是蛋,就是形态不同哈!)。
5
将煎好的蛋皮左右前后四折,叠成和飞饼差不多大小的长方形。
6
将烤好的飞饼皮取出,将其中一半翻面,放上一片生菜,一片烤好的培根,抹上适量沙拉酱。
7
将折好的蛋皮放在中间,再抹上适量沙拉酱。
8
再将另一片培根和生菜叶放在蛋皮上,最后放上另一半饼皮就可以了。
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2025/3/11 21:28:22