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诗文
早餐
释义
“早餐,尽量营养搭配。”
食材明细
主料
黄豆
适量
培根
4片
鸡蛋
2个
细笋
2跟
香菇
2朵
铁棍山药泥
适量
辅料
果酱
适量
配料
糖
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
早餐的做法步骤
1
黄豆、香菇提前1晚泡发
2
将黄豆倒入豆浆机,加适量水,启动电源后准备其他食材
3
将鸡蛋煮熟。
4
泡好的香菇连同水、以及2跟细笋放入小锅中,放入少许盐,煮开后捞出。
5
细笋和香菇切丝,(细笋切成笋片后在切成同培根宽度相似的笋段)
6
煮鸡蛋去皮后,在上部削去一部分,露出蛋黄。
7
蛋黄中加入少许生抽,再将削去的几单片盖回去。
8
土豆泥用磨具扣成形状,放置盘子中。
9
用平底锅将培根两面煎一下。
10
煎好的培根平放在案板上,上面放好香菇丝和笋段,卷起,用牙签固定。
11
将所有成品装入盘中,略微修饰一下,土豆泥块上淋上果酱。
12
别忘了还有豆浆,一定记得端上桌啊。(加不加糖看个人兴趣了).
使用的厨具:豆浆机、平底锅、煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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更新时间:2025/6/2 5:46:20