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诗文 早餐
释义
早餐的做法
“早餐，尽量营养搭配。”

食材明细

主料
  • 黄豆 适量
  • 培根 4片
  • 鸡蛋 2个
  • 细笋 2跟
  • 香菇 2朵
  • 铁棍山药泥 适量
辅料
  • 果酱 适量
配料
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

早餐的做法步骤

  • 1
    黄豆、香菇提前1晚泡发
  • 2
    将黄豆倒入豆浆机，加适量水，启动电源后准备其他食材
  • 3
    将鸡蛋煮熟。
  • 早餐的做法步骤：4
    4
    泡好的香菇连同水、以及2跟细笋放入小锅中，放入少许盐，煮开后捞出。
  • 早餐的做法步骤：5
    5
    细笋和香菇切丝，（细笋切成笋片后在切成同培根宽度相似的笋段）
  • 早餐的做法步骤：6
    6
    煮鸡蛋去皮后，在上部削去一部分，露出蛋黄。
  • 早餐的做法步骤：7
    7
    蛋黄中加入少许生抽，再将削去的几单片盖回去。
  • 早餐的做法步骤：8
    8
    土豆泥用磨具扣成形状，放置盘子中。
  • 早餐的做法步骤：9
    9
    用平底锅将培根两面煎一下。
  • 早餐的做法步骤：10
    10
    煎好的培根平放在案板上，上面放好香菇丝和笋段，卷起，用牙签固定。
  • 早餐的做法步骤：11
    11
    将所有成品装入盘中，略微修饰一下，土豆泥块上淋上果酱。
  • 早餐的做法步骤：12
    12
    别忘了还有豆浆，一定记得端上桌啊。（加不加糖看个人兴趣了）.
使用的厨具：豆浆机、平底锅、煮锅
所属分类： 小吃   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/6/18 17:30:38