食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
豆角五花肉焖面的做法步骤
-
1五花肉切小块。 -
2江豆洗净切段。
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3绿豆芽清洗干净后沥干水分。
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4起锅烧油，下入五花肉小火慢慢煎制。
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5煎至五花肉表面金黄并剪出油脂。
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6倒入江豆和豆芽翻炒。
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7加入葱姜蒜和干辣椒，加入食盐、生抽、老抽和耗油，加入适量的清水煮开。
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8汤汁变蛋浓稠之时将挂面平铺在炖煮的江豆和五花肉上面，盖上锅盖焖10几分钟。
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9打开锅盖，将面条和配菜搅拌均匀，将汤汁继续收干出锅。
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10成品图。
使用的厨具：平底锅
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