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诗文	豆角五花肉焖面
释义	食材明细 主料 江豆 100克 五花肉 500克 绿豆芽 100克 辅料 食用油 1勺 食盐 半勺 生抽 1勺 老抽 1勺 耗油 1勺 葱姜蒜和干辣椒 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 豆角五花肉焖面的做法步骤 1 五花肉切小块。 2 江豆洗净切段。 3 绿豆芽清洗干净后沥干水分。 4 起锅烧油，下入五花肉小火慢慢煎制。 5 煎至五花肉表面金黄并剪出油脂。 6 倒入江豆和豆芽翻炒。 7 加入葱姜蒜和干辣椒，加入食盐、生抽、老抽和耗油，加入适量的清水煮开。 8 汤汁变蛋浓稠之时将挂面平铺在炖煮的江豆和五花肉上面，盖上锅盖焖10几分钟。 9 打开锅盖，将面条和配菜搅拌均匀，将汤汁继续收干出锅。 10 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面条
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