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诗文
胡萝卜炒百合
释义
“女人不老的秘密。”
食材明细
主料
百合
150g
辅料
胡萝卜
少许
调料
盐
适量
熟油
少许
白糖
少许
味精
少许
水淀粉
少许
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜炒百合的做法步骤
1
胡萝卜切小片,放入开水锅中。
2
将胡萝卜焯1分钟后,放入百合,再焯30秒。
3
捞出备用。
4
炒锅放少许油烧热。
5
放入胡萝卜和百合,翻炒片刻。
6
放少许盐。
7
少许白糖。
8
少许味精。
9
淋少许水淀粉。
10
快速翻炒均匀。
11
出锅前淋少许熟油。
12
装盘。
13
成品。
小窍门
1.胡萝卜和百合提前焯水。
2.百合逐片掰下,洗净泥沙,剪掉有黑色斑点的部位。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/17 8:49:27