食材明细
- 中辣 口味
- 溜 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双椒溜猪肝的做法步骤
-
1准备好食材 -
2猪肝提前用水浸泡出血水和毒素（泡40分钟） -
3配菜都切好备用 -
4浸泡好的猪肝切成稍大的片 -
5加淀粉、油和米酒 -
6抓匀待用 -
7盐、鸡精、耗油、姜粉、胡椒粉、生抽、米酒调好一小碗酱汁（酱汁一起倒入是为了减少猪肝炒制的时间，以免炒老了） -
8起锅烧油 -
9油七成热时，倒入猪肝，快速溜开，翻炒几秒就行 -
10一变色就快速盛出 -
11锅中留油 -
12下所有的配菜 -
13翻炒变软 -
14下猪肝 -
15翻炒均匀 -
16倒入调好的酱汁 -
17快速起锅 -
18开吃。
小窍门
溜猪肝一定要快速翻炒，才能保存猪肝的鲜嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 南瓜江米糊
- 草莓泡芙
- 金华酥饼
- 红糖燕麦球
- 泡椒凤爪
- 菠萝咕噜肉
- 香酥粒排包
- 红薯芋圆
- 火腿炒蛋
- 辅食：猪肝泥
- 四川六安泡椒鱼
- 莴笋炒肉
- 甜心饼干
- 奶香芝麻卷
- 自制油泼辣子
- 栗蓉豆沙玫瑰八宝饭
- 西葫鸡蛋早餐饼
- 凉拌莴笋丝
- 肉丁韭菜杏鲍菇
- 剩饺子皮版～～葱油饼
- 艾叶糍粑
- 秘制酱香烤排骨
- 樱花杂粮寿司
- 红枣南瓜甜汤
- 营养减肥餐之二
- 己什么什么不的成语
- 己什么什么欲的成语
- 己什么什么溺的成语
- 己什么什么饥的成语
- 己什么己什么的成语
- 己什么所什么的成语
- 己所不欲，勿加诸人
- 己所不欲，勿施于人
- 己所什么什么的成语
- 己溺什么什么的成语
- 己溺己饥
- 己饥什么什么的成语
- 己饥己溺
- 已什么什么局的成语
- 已什么什么山的成语
- 送潘学正（明·郑真）
- 送潘孺朗南还并讯黄逢一民部（明·韩日缵）
- 送潘少丞还岭南（明·胡应麟）
- 送潘少白游桐柏宫（宋·舒岳祥）
- 送潘少白赴连山馆（宋·舒岳祥）
- 送潘少逸还新安（明·黎民表）
- 送潘尚书改调南京（明·梁有誉）
- 送潘巡检之闽中（明·高启）
- 送潘左史和甫归吴门（明·谢榛）
- 送潘师归女青道院（清·文昭）
- 送潘希召节推怀庆（明·符锡）
- 送潘希隐归闽省亲（元·黄复圭）
- 送潘平阳（明·邵宝）
- 送潘廷俊任广东德庆州州同知二首（明·张弼）
- 送潘彦恒令洛阳（明·卢龙云）
- 网络技术与应用
- （2022）语文--高考命题规律与题﹒信息检测原创卷(全国卷)
- 少年班 初中英语 7年级 下册 RJ
- 小学数学必考知识思维导图 大字号护眼版
- 中国统计摘要 2024
- 焊接结构生产
- 小学生经典诵读(第3册)
- 尼古拉斯·布莱克桂冠推理全集:函套(1-16)
- 天津记忆 致敬2021
- 刷透高考 语文 新高考版 2024
- 四库存目青囊汇刊 15
- 主观题行政法攻略 基础版 2024
- 柳宗元研究新探 中国柳宗元研究会第九届年会暨国际学术研讨会论文集
- HSE管理体系标准理解与实务
- 江西陶瓷文化