食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
奶香小油条的做法步骤
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1准备好食材（鸡蛋忘记拍了）。 -
2面粉、奶粉、盐、酵母和小苏打混合均匀。
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3加入牛奶。
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4加入鸡蛋。
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5搅拌均匀成团。
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6加入20克食用油，揉均匀。
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7和成较软的面团，不要过度的揉面，能成团就行。
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8用保鲜袋密封装好，放入冰箱冷藏室发酵一个晚上。
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9第二天早上，这是发酵了一个晚上的面团。
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10不用揉面，直接用手按平，成长方形薄片（厚度为0.2cm左右）。
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11切成3长cm宽的长条状。
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12两块面片叠在一起，用筷子在中间压一下。
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13对半切开。
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14两头捏紧，稍做整理。
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15起锅烧油，用筷子试一下，冒小泡泡时。
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16下入油条生胚入锅炸，用筷子不断翻转油条，使之受热均匀，炸至两面金黄即可捞出。
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17好了。
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18??
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19配上一碗豆浆。
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20美美哒。
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21??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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