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诗文
蔓越梅曲奇
释义
“超简单易操作成功率极高的曲奇饼干”
食材明细
主料
低筋面粉
100g
黄油
75g
辅料
全蛋液
20ml
糖粉
45g
蔓越梅干
30g
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蔓越梅曲奇的做法步骤
1
准备材料按配方称好
2
黄油软化后打散,分次加入糖粉搅拌均匀
3
分次加入蛋液搅拌均匀
4
加入蔓越梅碎粒搅拌均匀
5
筛入低筋面粉
6
食材搅拌均匀
7
装入模具按压整型
8
放入冰箱冷冻三十分钟左右固定成型,这个时候可以先预热烤箱啦
9
切片,大约一厘米厚度
10
送入预热好的烤箱里
11
烤箱上下150度左右(要根据自家烤箱情况而定)中层20分钟。这里面的时间一定要强调下要根据自家烤箱而定,也不一定必须要等到二十分钟取出,在十五分钟的时候可以在边上等着看情况出锅即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2025/3/19 0:31:27