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诗文
凉拌腐竹
释义
食材明细
主料
干腐竹
适量
剁椒
一勺
香菜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
香油
适量
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌腐竹的做法步骤
1
干腐竹提前泡发几个小时。
2
腐竹清洗干净,沥干水分,准备好香菜。
3
起锅烧水,水开后,放入腐竹焯水,稍微烫一下就可以,捞出过凉水,沥干水分。
4
腐竹放入大碗中,加入剁椒、香菜、鸡精、蚝油、生抽、香油。
5
拌匀即可。
6
好了。
7
成品图。
8
成品图。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 0:10:47