“用的是小型的带蒸笼的电饭锅”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
无糖南瓜馒头的做法步骤
-
1南瓜去皮切片，放入煮饭用的电饭锅的蒸笼中蒸10分钟左右，蒸熟为主，一定要能捣烂的程度，要不然馒头里还有一粒粒的南瓜
-
2南瓜蒸熟后直接放到将要跟面粉混合的大碗中捣烂（我是用的铁勺，但没有蒸太熟所以还有颗粒）
-
3将干酵母用不凉也不热的比人体温度还低的水搅拌混合
-
4500G也就是一斤面粉的一半拿出，倒入南瓜中，将上一步的酵母水倒入，再加入一小碗水开始揉面，根据面的湿度一边揉一边加水加面粉
-
5面揉成形不粘手为度，之后发酵1个半小时左右），面团增大两倍，我发过头了，发了2小时
-
6发酵好后，将栈板撒一到两把面粉，两手都抓下面粉，防止面团粘住手与栈板。如果面团湿就边揉边加面粉。抓一大团面团揉成条形后切成一段段，造型自己定，也可不做，直接刀切
-
7将切好或做好的小馒头放入蒸笼中，蒸笼放馒头前要刷一成油，我没有刷子就直接拿勺子弄的。
-
8冷水放入到电饭锅上面放蒸笼，蒸10-15分钟左右（看到馒头变大一点，并且有弹性就可以了）
-
9捡出来放入容器中。我做的比较多，馒头也较小，主要是享受做的过程。很好玩。因为最近减肥，所以没放糖，但是南瓜带甜，所以还是有淡淡的南瓜甜的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 百香果柠檬蜂蜜杂果冰棒
- 荷花粥
- 脆米饼
- 清蒸鲈鱼
- 西瓜果冻
- 牛油果燕窝
- 白菜烧腐竹
- 香菇炒长豆角
- 冰激凌香薯
- 酱拌豆芽
- 凉拌苦瓜
- 霜打薯角
- 荷叶糯米鸡
- 凉拌鸡
- 西葫芦炒虾皮鸡蛋
- 男人提升家中地位，你需要的只有豆腐和芦笋
- 冰爽绿豆沙
- 自制内脂豆腐
- 香辣鱿鱼丝
- 牛油果意面
- 蒸肉饼
- 蒸茄子
- 蒜蓉蒸虾
- 茭白炒鱿鱼
- 脆煮五香花生米
- administrative
- administrative assistant
- administrative center
- administrative centre
- administrative committee
- administrative district
- administrative fee
- administrative law
- administrative leave
- administratively
- administrative office
- administrative procedure
- administrative staff
- administrator
- admirable
- 何庞二先生以汤饼之会路远预约蚤出不知予之（明·杨起元）
- 何廷佩方伯临别索诗用珂字韵（明·顾清）
- 何当行（元末明初·刘基）
- 何当行（魏晋·傅玄）
- 何彦徽从军辽东其父往问因寄（明·邓雅）
- 何彦恭观奕图（元·凌云翰）
- 何彦清梅诗二绝用韵颇严诸公相率同和（宋·吴芾）
- 何彼襛矣（先秦·诗经）
- 何得之见和次韵谢之（宋·赵鼎臣）
- 何德休设冰茶（宋·李若水）
- 何德器寄道州怪石（宋·曾几）
- 何德器赠太湖石（宋·曾几）
- 何必（明·董纪）
- 何忠孺出芝草三本皆黄色指其小者曰昔登第时（宋·释德洪）
- 何忠孺家有石如砚以水灌之有枝叶出石间如岩（宋·释德洪）
- 孕产养育新知百科(精美双色版)
- 宝宝喂养生长百科(精美双色版)
- 宝宝聪明早教百科(精美双色版)
- 快乐怀孕优生百科(精美双色版)
- 十月怀胎安产百科(精美双色版)
- 迷途
- 文化河南(名人名城名寺名观全三册)(精)
- 石油--世界石油工业综述(第6版)/国外油气勘探开发新进展丛书
- 超低渗透油藏压裂改造技术(超低渗透油藏勘探开发技术新进展)
- 浮动套轴承工作机理
- 挥发油藏和凝析气藏开采技术
- 长输油气管道工艺设计(工程建设业务分册中国石油天然气集团公司统编培训教材)
- 卓越运行管理--长北项目的创新与实践
- 地球物理与信息技术研究进展(英文版)
- 管道工程建设项目风险管理(中国石油天然气集团公司统编培训教材)