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诗文
泡鲜椒
释义
食材明细
主料
红尖椒
3个
青尖椒
3个
青线椒
2个
红椒
2个
辅料
生抽
40ml
香醋
40ml
冰糖
20g
花椒
10g
八角
1个
桂皮
1块
香叶
1片
盐
10g
姜
1块
蒜
3瓣
微辣 口味
腌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
泡鲜椒的做法步骤
1
青红椒去蒂,处理干净
2
青线椒准备,姜蒜切片
3
香叶,八角,花椒,桂皮,冰糖准备
4
青红椒加盐姜蒜片腌制30分钟
5
转入罐中
6
香叶,八角,花椒,桂皮,生抽,醋,冰糖放在一起煮十分钟,凉凉
7
倒入罐中,腌制6小时
8
腌制好了
9
成品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐
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次韵和俶玉舆中作(清末民国初·陈宝琛)
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次韵和元伯南楼避暑遇雨之作(宋·黄庶)
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更新时间:2026/6/27 14:51:07