“这也是回国前做的，糯米饭我喜欢炒着吃。这是上次炒完剩下的少许糯米就简单地用蒸的方式，没想到水放多了，蒸出来的糯米饭太软，没嚼头。腊肉是自己腌晒的，吃得放心。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
腊肉蒸糯米饭的做法步骤
-
1糯米先泡软盛入碗里。 -
2加入适量清水放入锅里。 -
3大火蒸约半小时。 -
4蒸至糯米饭熟。 -
5放入切成薄片的腊肉，盖上锅盖继续蒸数分钟。 -
6打开锅盖撒上少许葱花，熄火即可食用。
小窍门
如果喜欢咸一点味道的可再浇上少许生抽。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
小寒
午餐